主料:
鸡蛋，
4个，
低粉，
90g，
牛奶，
40g，
玉米油，
30g，
抹茶粉，
5g，
白糖，
40g，
柠檬汁，
几滴
辅料:
樱桃适量，
奶油适量海绵抹茶蛋糕卷的做法步骤
1.准备好材料
2.鸡蛋打入无油无水的容器中、加入抹茶粉和柠檬汁
3.鸡蛋和抹茶粉打散融合加入白糖、打到可以轻松画八字保持三秒不散即可
4.加入牛奶和玉米油翻拌均匀
5.筛入低粉翻拌均匀
6.倒入容器中、烤箱150度预热5分钟放入蛋糕液烤制20分钟左右
7.淡奶油加入白砂糖打发
8.烤好的蛋糕放凉抹上奶油
9.卷起放入冰箱冷藏定型
10.最少要放两个小时、然后取出切块、放几个樱桃点缀一下
11.成品图
12.成品图
小窍门&温馨提示
烤制的时间根据自家烤箱温度自己掌握一下。
抹茶粉也可以和低粉混合一起放。
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烘焙 儿童 下午茶 宴客菜 其他菜系 鸡蛋
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